牛！

愛爾蘭呢到非常之有自給自足嘅感覺，所有野都非常撐本土出品，可以說是少有的，未受世界貿易影響很多的地方！

其中一樣撐本土嘅係 - 牛！！！
週圍的餐廳全都大大個招牌寫住 "愛爾蘭牛肉"

另一樣就係雞蛋，好耐無見過，的蛋黃係鮮橙紅色嘅，有蛋味，拷開蛋殼時完全感覺到充足嘅鈣質(有時的雞蛋當你拷開時感覺到嗰殼好薄，我自己覺得係隻雞沒有足夠營養)

仲有就唔使講都知嘅 健力士啦！

今晚近近地，係附近呢間酒店附屬嘅餐廳食晚飯。

Grand Canal Hotel
4 Grand Canal Street Upper

上星期我作為探子，四出明查暗訪附近有乜好野食，已經睇到呢個牛扒餐，兩人餐 €45 抵呀，有雞翼做前菜，每人 8oz 牛扒，仲有兩杯 (pint) 啤酒 (可轉紅酒白酒 - 但係愛爾蘭呢到唔飲啤酒真係嘥！) 牛扒可選配薯條或薯角。

我一向都係食 medium (半熟) 嘅，肥鬼就食 medium well (七成熟) 係美國佢成日投訴無人煮得啱，成日都變柴皮。係呢到，竟然煮得啱啱好，仲要你睇真的，佢唔係美國嗰的成吋厚嘅牛扒，呢塊係約半吋厚，係堅要睇實時間嚟煮，因為薄，熟得快，時間要好準確，兩塊牛扒同時上菜但係都能夠跟據要求煮得啱啱好。

還有一個驚喜。
牛扒旁邊有幾個小型的洋蔥圈。
超。好。味。

係美國我地已經無叫洋蔥圈了，因為次次都係炸得唔好，好多油滴緊出嚟，入面嗰條洋蔥，一係太闊，一係太幼。

今次呢個啱啱好！！！
好大機會再嚟 encore!!!!