Damn!!! Dam.

今朝瞓飽之後，起程去 Hoover Dam.

竟然比我地遇到百年難得一見嘅"落大雨"

不過就因為 rain storm 見到 Lake Mead 都起晒白頭浪

而且嗰水塘嚴重缺水，依家得36%水渣，

真係都好震撼，係當時嘅一個超巨型建築。

當時係戰後，仲有great depression, 須要製造很多就業機會，起大壩，

就每日至少要3500人，24小時，一星期7日，起咗5年。

揸車去Hoover Dam 嘅時候，因為個壩，喺係正 Navada 同 Arizona 中間，

我地就揸車去壩嘅 Arizona 嗰邊打個轉，好低能咁樣當自己去過，哈！

由 Navada 經大壩揸去 Arizona 嗰邊(或相反) ，依家多數係會行經新起嘅一條橋。

因為佢地想減低大壩嘅行車流量，所以就起咗呢條橋，依家就只係真嘅遊客先會揸車落去谷底參觀大壩，路過的就可以經新橋走過。

想講吓呢條橋。

Pat Tillman Memorial Bridge

(其實條橋全名係 Mike O'Callaghan - Pat Tillman Memorial Bridge) 

不過 Mike O'Callaghan 係 Navada 州長 (1971-1979)

條橋有佢名唔奇。

我反而想講嘅係 Pat Tillman

佢係一個美式足球員。緊嗰隻。美式足球係分大學的足球隊或者係職業足球隊。

佢係屬於職業足球員，係 Arizona Cardinals 嘅球員。

1976 年出生嘅 Pat , 係 1994 取得助學金，

加入了 Arizona State University 嘅校際美式足球隊。

係大學的足球比賽有很好的表現，所以係1998年，

被挑選入 Arizona Cardinals 職業足球隊。

直至到911的發生，佢覺得要為國家貢獻，

所以係2002年5月，拒絕了球隊的3百萬美元合約，然後去了參軍。

很可惜，Pat 係2004年，係阿富汗被流彈擊中死亡。

初時，美軍對外宣稱係敵軍槍火殺死佢嘅，

很可惜最後揭發係盟軍流彈殺死的 (friendly fire) 

Pat 係歷史上第二個戰死的美式足球員。

(第一個係 Bob Kalsu 係 1970 年越戰時戰死)

其實呢的全部都係肥鬼話我知嘅。

特登揸車經過呢條橋嚟紀念 Pat 呢個人。

同肥鬼一樣，肥鬼都係911之後覺得要保護自己國家先去轉做依家份工。

誰想到只是十幾年後，的人嘅危機感都無晒了。

Any 肥，因為落雨係個大壩到雞飛狗走，

去附近一個town食lunch

Southwest Diner

係 Boulder City,  由 Hoover Dam 出去大約15分鐘。

餐牌上有好多種類的食物，但係嚟到呢到，點可以唔試tacos ? 

係 Navada 呢到，到 Arizona,  Taxes,  California 曾經一度係屬於墨西哥的，

所以嚟呢到一定要食吓 tacos 

我叫咗 fish taco 太好味了 (所以無相，哈) 

墨西哥人食 tacos 最常見的伴菜 side dish 就係飯同豆。

我地係 Michigan 食開嗰間墨西哥餐廳，

我一向都好鐘意佢地的飯，因為係用蕃茄加調味去煮嘅。

但係的豆呢就唔太好味，所以嚟到呢到我 order 咗伴菜係全飯走豆。

點知我試食肥鬼嗰碟嘅時候，發現呢到嗰豆好好味呀！！！

所以肥鬼嗰碟的豆比我食晒。哈哈。

的豆嗰名係叫 refried beans 但佢唔係炸嘅

呢個字係嚟自西班牙文 "refritos" 意思係 "well fried"

個煮法其實係用水煮淋晒的豆(多數係紅豆) 然後再落鑊加調味煮到的豆變到醬咁樣

好唔好味，就係的調味嗰度。 

呢間餐廳仲有咁多款嘅homemade pies

但係太飽了

無試到。

Southwest Diner

761 Navada Hwy

Boulder City,  NV 89005 USA