茶碗蒸

有名你叫茶碗蒸，係日本就用茶碗，係美國囉喎，就梗係用飯碗啦！哈哈！

今日咁啱係面書睇到一段日本人做的短片教整茶碗蒸，咁啱竟比我發現屋企有齊所有材料（除咗佢係片中好似係用味噌粉的物體，我就用咗雞粉）即刻整嚟食，仲要整（食）開有條隱，整咗兩日，四餐都係食飯碗蒸。





依家係Wally World返工，有個"5-kid lady" (J) 係同我最好朋友，人如其名（我認，係我改的）佢大我一年但有五個小朋友，初時聽到真係嚇我一跳，因為生五個小朋友好像是上一代先會發生的事了。而且佢仲話想要繼續努力（沒避孕，但近三年沒再有小朋友了），嚟返工的原因不為其他，而係想儲錢去領養，最令我驚嚇的，係佢屋企小朋友全都是家教的（即係小朋友不在公共教育機關返學而是在家中自己教）

未來美國之前聽到很多各式各樣的新閒，什至香港都開始出現有家長唔送仔女去返學比政府拉咗（下聞如可不知道）我自問對家教制度認識唔多，唔敢評論對錯。只係自己係平凡的人，要做不是常人（大多數人）做的事就覺得真係好大膽呀

還有就是未來美國之前，係香港睇電視(TLC??)一個真人記錄片，有一個美國家庭又係咁樣不停生（好似依家仲生緊）好似有唔知16定17個小朋友喇！而我本人係唔同意過度生育架，所以我第一日開始識得J的時侯，就只係聯想到呢兩樣野渣。。。

直到依家，每次J一見到小朋友就會兩眼發光不停贊的小朋友真係好可愛呀，好想有小朋友呀等等等等，我都會覺得毛管洞，有點怪怪的。。。（就算依家老友咗都係）

但識佢耐咗，佢一家都好正常架！（佢一家人成日嚟shopping，我地兩個差唔多日日都見到，佢的仔女一去到wally world唔見我就會係咁問我去咗邊，好似我駐守係呢度咁架）加上認識深咗，佢地家教小組都係好有制度，有晒課程大綱（syllabus）去跟住教，還有佢的家教小組好多組員係教師嚟架，大家諗唔諗到問題究竟係邊呢？依家呢邊的學校（特別係公校）好多都同香港一樣啦，又濫藥啦，時不時又槍戰呀，點睇都好似係屋企教好的咁囉！同埋，講到尾，個小朋友放學返嚟，你唔理佢的功課呀，温習呀，咁佢係現今嘅學校又學到幾多呢？

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講完一大輪題外話（介紹阿J），係時侯講番正題。

話說我地成日一齊返夜班的時侯，就一邊（扮）摺衫一邊傾計。

因為J的一家都係好有挑戰性的人，佢地會大胆嘗試各地美食，今天，我就簡單的講佢知呢個簡單的茶碗蒸做法。

講完一大輪，佢話："呢個係咩嚟架？？？"　"係主菜嚟架？？？"

我話："唔係呀，呢個係日本的前菜嚟架"

J話："吓！做咁多功夫整咁鬼耐，只係整咗個前菜渣？！？！"

我話："係呀！去食正宗日本餐嘅時候，會係成枱都係好多一小碟一小碟的前菜，由十幾碟到百幾碟咁囉，全部都好精致巧手架！"

J話："啊！唔怪之得的亞洲人全部都咁細粒啦！成日都攪完一大輪，都係得個小小野食！"

我：