2020.5.17
又打爛野,所以想起呢個題目。
搬過嚟咁耐,對於一個有 OCD 嘅師奶嚟講,呢樣野係幾鬼苦惱嘅。
講緊就係碗。食飯用嗰隻碗。點解咁煩惱呢?
如果你一路都係香港生活,你係未必會留意呢樣野嘅!就係我地用開嘅碗係有脚嘅(?) 吓!唔信?睇吓。。。
好似上面呢隻櫻花碗,最下面嗰 2mm 就係我形容嘅脚。(呢隻係去日本餐廳食飯,咁啱接待處係一個小商店,見到就買咗兩隻)
如果你一路都用開咁樣嘅碗,係未必會覺呢樣野有乜特別嘅。我都係嚟咗呢邊之後先發覺,點解呢邊的碗總係無以前用嘅碗咁就手?
因為呢邊的碗係無脚的。
我係點樣發現呢樣野嘅呢?
因為我地食飯飲湯,係會拎起個碗埋嚟個咀邊,由其係飲湯嗰時,加上我地都鐘意襯熱飲湯,咁要拎起一碗熱湯嘅方法,就係手指公放上面碗邊同時食指中指就放碗脚下面
呢個時候你就會發覺嗰 2mm 嘅脚係幾咁有用 (隔熱) 。如果用上面藍色個碗飲湯,你一定要毛巾隔熱先可以捧起碗湯。不過佢地食野無我地咁熱架!!我地乜都鐘意襯熱食,由細訓練到大,所以食得好熱,佢地食開凍野,乜鬼野都要吹凍話辣咀,所以成日係我已經食完佢仲等緊!
點解我地用嘅碗會有咁嘅分別呢?因為西方飲食文化係唔會拎起件餐具架,全部都係用刀叉匙羹由枱面送到上咀邊;反而我地好多時係將食物放入個碗度,再張個碗放到咀邊,扒的餸入口咁樣食嘅。
另一樣唔就手嘅野,就係佢地的碗成日都係疊唔到上去嘅。
我地的碗係可以一隻一隻好整齊咁樣疊上去嘅,佢地嗰的就會左搖右擺。我嘅 OCD 就係呢到喇,以前唔多要做家務唔覺,依家自己做師奶,唔鐘意的野疊唔到,睇見好似周身唔聚財咁樣,哈哈哈
佢地嗰的碗係好似上圖咁樣,不能整齊疊起的。
同埋佢地係興一套一套咁買架,一套入面四件餐具(杯/主菜碟/前菜碟/湯碗,有時湯碗會換作朝早食麥片嗰碗) ,通常係一盒餐具2人/4人/6人套裝咁樣賣嘅,而我就一路都係散買,因為屋企從來未試過好認真的晚餐!通常都係碟頭餐,咁隻前菜碟係從來唔會用!
肥鬼媽係感恩節同聖誕節就會將佢家傳嗰套餐具拎出嚟用!
如果我講 buffet table 大家就會以為係去酒店食自助餐嗰張枱,其實呢邊的屋企,一個傳統飯廳,係會擺一個長方形櫃係一邊,同食飯枱咁高嘅,呢個就會叫做 buffet table 係多客人嘅晚餐時可以將餸放上面一列排開,每人攞的就埋位食,而呢個櫃入面就係收藏餐具的,通常中間個隔係玻璃門,比屋主展示最靚嗰套餐具。
呢套餐具通常係阿媽傳比阿女咁樣嘅。另一樣會傳落去嘅就係銀器 (不是首飾嗰的) 而係一個盒,入面係絨面的間隔,入面裝住全銀的刀叉匙羹等等。依家無乜家庭會有認真的晚餐,所以呢盒野都好少出場,因為全銀嘅關係,每次用完要即洗同最好即刻吹乾放番入盒,又因為唔常用,大個的湯杓要包保鮮紙如果唔係會氧化。。。
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